Tuve la oportunidad por invitación de unos amigos en la ciudad de Maracaibo, capital del estado Zulia en Venezuela, de visitar una de las más conocidas y populares parroquias de la ciudad, Santa Lucia.
Hablar de la arquitectura popular de Maracaibo es hablar de la parroquia Santa Lucia o El Empedrao, como también se le conoce, su estilo de casas de colorido vibrante, techos altos, gárgolas, amplios ventanales, zaguanes y elevadas puertas, resume los conceptos que establecieron las ciudades del continente durante la colonización.
Allí, no muy adentro de Santa Lucia, se encuentra la esquina de Palermo. Un rincón que recoge grandes recuerdos de la parroquia, un sueño hecho materialidad de la mano del Sr. Alexander Navarro, quien entendió perfectamente el significado de INNOVAR, al crear un producto diferente y rentable en un segmento tan homogéneo como las pizzerías.
La pizzería, esta construida con restos de casas viejas, ladrillos de casas que se han caído al pasar de los años y contiene una gran cantidad de objetos curiosos, es una pizzería, donde se cocina en leña con un gran horno construido con ladrillos de las casas de Santa Lucia.
Comer en Palermo, definitivamente es una manera distinta de comer pizza.
Video: Palermo "La Pequeña Esquina Trimollejua"
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